200g de carne de vaca vieja sobre lechuga Batavia viva cubierta de queso blanco y alioli de soja y wasabi gratinados,champiñones en salsa teriyaki y alga wakame en pan negro.
“French taco” de hamburguesa de vaca vieja con tomate, bacon, mezcla de quesos fundidos, pimiento, cebolla roja, cheddar, patatas fritas y mayo de chipotle en tortilla de trigo.
No te ofendas: Mitad de cerdo, mitad de vaca. 200 g de carne de vacuno mayor y nuestro pulled pork barbacoa juntos en una hamburguesa doble cubierta de cheddar fundido sobre base de batavia viva, tomate y cebolla morada.