Nuestro pulled pork casero elaborado a baja temperatura y con doble de cheddar fundido sobre base de lechuga, tomate y cebolla crocanti en pan brioche.
200gr. De carne de vaca vieja sobre lechuga Batavia cubierta de doble de cheddar fundido, pastrami ahumado, cebolla roja encurtida y salsa de miel y mostaza.
200g de carne de vaca vieja sobre lechuga Batavia viva cubierta de queso blanco y alioli de soja y wasabi gratinados,champiñones en salsa teriyaki y alga wakame en pan negro.